新潟県　まるかじりメギス

メギスとはいったい...。

和名はニギス。深海魚ですね。

北陸地方の方言でニギスをメギスと言います。

そんなメギスを上越名物魚醤干しにした、新潟ならではのおつまみですね！

メギス自体が美味しいお魚なので、魚醤干しにしたらもぉ旨味たっぷりでたまらなく

美味しいです!

これはお酒がとまりません。

飲みすぎにはご注意を。

ふるさと選酒県日本酒　店長山下